Waarom er per categorie precies drie producten staan.
- Niveau 1 — Instap
- Betaalbaar, maar goed genoeg om jaren mee te werken. Vaak het juiste antwoord.
- Niveau 2 — Middenklasse
- Wat ik zelf zou kopen als ik bijna elke dag kook.
- Niveau 3 — Top
- Alleen de moeite waard als je het materiaal hard gebruikt.
Per keukenartikel tonen we alleen een goede instapper, onze middenklasse en een topkeuze voor intensief gebruik.
Waarom ThuisKok bestaat
Ik ben KeesJitse. Toen ik begon met koken koos ik de pan die er het mooist uitzag — die kon binnen een jaar weg. Zo ging dat met bijna alles: messen, pannen, snijplanken. Ik leerde het op de moeilijke manier, door dingen fout te kopen.
Inmiddels heb ik 5 jaar in professionele keukens gewerkt en zie ik precies hetzelfde bij mensen die net beginnen: overal wordt geroepen wat "het beste" is, maar niemand legt uit waaróm. Daarom bestaat ThuisKok. Ik test alles zelf en hou het bewust klein: drie opties per product, niet duizend. Eentje om mee te beginnen, eentje als je verder wil, en eentje voor als je er nooit meer over na wil denken.
Hoe een product op de site komt
- Ik bepaal per categorie waar het in de praktijk op stukloopt: warmteverdeling, snedehoud, kromtrekken, schoonmaken, of het simpelweg irriteert in dagelijks gebruik.
- Ik koop het product zelf en gebruik het minimaal een maand thuis, op een normaal kookstel, in een normale keuken.
- Waar het kan gaat hetzelfde product een tot twee weken mee in een werkende keuken. Dat perst een jaar huishoudelijke slijtage samen in dagen.
- Daarna wordt het opgeschreven, inclusief wat tegenviel. Een product zonder nadelen bestaat niet; een review zonder nadelen is geen review.
Wat we niet doen
Geen catalogus, geen ranglijst van veertig apparaten die niemand heeft opengemaakt, geen kortingsteksten. Als er niets nieuws beter is dan wat er staat, verandert er niets. Wordt een keuze vervangen, dan staat erbij wat het verving en waarom.
Voor leveranciers en distributeurs
De selectie is klein en blijft klein: momenteel 6 categorieën en 41 producten. Plaatsing is niet te koop. Een product komt op de site als het de test doorstaat en als het een van de drie niveaus beter vult dan wat er nu staat. Bij Overige keukentools geldt één aanbeveling per tool: een dunschiller heeft geen topklasse nodig, die moet gewoon schillen. Wil je een product laten testen of samenwerken aan een categorie, dan is de contactpagina het startpunt.